新鲜和冷藏母乳区别大公开！营养价值孰高孰低一看便知

2023-12-21 17:10:02 · 8 浏览

母乳是最适合宝宝的食物，冷藏母乳和新鲜母乳有一定的区别，两者在营养价值高低、保存时间、口感甚至味道等方面都有一定区别，并且新鲜母乳的营养价值更高，这也是为什么倡导妈妈们亲自喂养宝宝的原因之一。不过，需要注意的是，母乳喂养对于妈妈们来讲比较辛苦，所以采用最适合的喂养方式可以减轻妈妈们的负担。

新鲜母乳营养价值更高

母乳中水分充足，营养价值较高，含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，母乳中含有婴儿所需的全部营养，可以提高机体免疫力，增强体质，有利于宝宝的生长发育，有最适合新生宝宝生长所需要的蛋白比例，有足够的氨基酸与乳糖，对婴儿脑发育有促进作用。

母乳喂养是最适合宝宝的喂养方式，所以很多妈妈们也会采取母乳喂养，但是由于每位宝妈和宝宝的具体情况不同，所以母乳喂养又分为新鲜母乳和冷藏母乳喂养，家长根据自身情况选择最适合的喂养方式。

冷藏和新鲜母乳有什么区别

新鲜母乳是指在常温下放置的母乳，冷藏母乳是指在冷藏或冷冻条件下放置的母乳。两者在保存时间、口感以及味道等方面存在一定的差异，不过最大的差异就是营养价值高低不同，相比于冷藏母乳，新鲜母乳的营养更加全面。

新鲜的母乳一般可以放置4小时左右的时间,在冰箱冷藏室进行存放。而冷冻后的母乳通常需要放置3个月左右的，保存时间更长。

新鲜母乳中富含健康的脂肪，这是宝宝成长发育所必备的甘甜食粮，口感更好，味道更新鲜，但是母乳的脂肪在冰箱的冰冻层等温度低的情况下会产生脂肪凝固，从而造成母乳的脂肪析出一层，口感相对较差。

冷冻会影响乳汁的pH值，进而影响乳汁中的脂肪酶。脂肪酶有助于乳汁的消化，每个妈妈乳汁当中的脂肪酶水平都不一样，很多冻奶在解冻后出现肥皂水的味道，气味可能来自乳汁中脂肪酸的氧化，而新鲜母乳不会有这种味道。

新鲜母乳更适合宝宝

冻母乳中的脂肪和维生素含量相对较高，而脂肪含量相对较低。新鲜母乳中的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分相对较高，但脂肪含量相对较低。因此，新鲜母乳比冻母乳营养价值更高，更容易被宝宝胃肠道消化吸收。

母乳是最天然、最安全、最完整的婴儿生长天然食品，可以提高婴儿的抵抗力，所以很多妈妈选择母乳喂养宝宝。母乳喂养期间不能忽视的一个问题就是冷藏母乳，而在喂养期间，妈妈们通常会面临保存多久、如何加热、加热到多少度等问题。以下为大家进行了详细整理，可做参考。