食物过敏是孩子的免疫系统对自然无害的物质产生了过度的反应,并非所有的食物进入人体后都会有反常反应,只有免疫系统不成熟的婴儿或者免疫系统被破坏之后,才有可能发生过敏。有的家长会认为:孩子过敏就是身体不够强壮,以毒攻毒,不断让孩子吃这个食物,长时间不就好了吗?
虽然理论上可行,但「脱敏」剂量把握不好,孩子的过敏症状会越来越严重,甚至死亡。因此试验,必须在医生的指导下进行,否则会有危险。
最好的方法就是忌口,专业术语是“饮食回避”,但并不是一辈子都要忌口,也不要随便忌口。大多数食物过敏,会随着孩子免疫系统的发育完善,在儿童期和青少年时期慢慢地改善。
忌口仅针对该过敏食物是不行的,也包括所有含有过敏物质的食物。例如:小孩对鸡蛋过敏,那就不能吃鸡蛋,也不能吃含鸡蛋成分的蛋糕、面包等,售卖的食品必须仔细看配料表;另外,吃其他蛋类也要注意,有可能会发生交叉过敏。
如果还处在母乳喂养阶段的婴儿,那么妈妈也应避免食用含有蛋类成分的食品。
由于食物不同,忌口的时间也不一样,以下就是各种食物建议再次评估的时间,医生根据评估结果,会决定孩子再次尝试这种食物的时间。
根据过敏的严重程度,需要在医生的指导下进行检查和激发试验。