高血脂是大家比较熟悉的疾病之一，出现高血脂的原因各种各样，每一个人都应该根据自身实际情况使用正确方式治疗，除了可以根据医生建议使用药物调节以外，还可以通过饮食方法调节。那么，降血脂最有效的5种食物有哪些?血脂高要如何调理?
降血脂最有效的5种食物有哪些
1、膳食纤维类
如芹菜、苹果、海带等，均富含膳食纤维。膳食纤维广泛存在于植物的细胞壁中，摄入人体后，可干扰脂质形成乳糜微粒的进程，降低肠道对胆固醇的吸收，以降低血脂。
2、蛋白多肽类
肉、蛋、奶、豆制品等，均富含蛋白多肽类物质。常见的食物有鸡蛋清、牛奶、大豆等，蛋白质可抑制甘油三酯的分泌，以降低血脂。
3、不饱和脂肪酸类
鱼类、豆制品、坚果类等均富含不饱和脂肪酸类物质，常见的食物有三文鱼、葵花籽、红豆等。不饱和脂肪酸可以减少高密度脂蛋白的合成，增加低密度脂蛋白的代谢速度，以降低血脂。
4、植物固醇类
豆类、谷类、蔬菜、水果等均富含植物固醇类物质，常见的食物有花生、玉米、西兰花、山楂等。植物固醇可以抑制胆固醇的合成与吸收，以降低血脂。
5、酚类化合物类
水果、茶类等均富含酚类化合物类物质，常见的食物有柚子、柠檬、绿茶等。酚类化合物具有清除自由基和降胆固醇的功能，以降低血脂。
血脂高的危害有哪些
1、形成冠状动脉粥样硬化
患者血脂高会直接危害冠状动脉，形成动脉粥样硬化，大量脂类物质和蛋白质在血浆中沉积和移动，降低血流速度，损伤动脉内皮，形成血管硬化。
2、冠心病
当人体长期处于血脂高的状态，形成动脉粥样硬化时，会导致心肌缺血、心绞痛，从而诱发冠心病。
3、高血压
患者血脂高出现动脉粥样硬化后，会导致心肌功能障碍，从而诱发高血压。
4、脑中风
血脂高的患者诱发高血压后，血管会处于痉挛状态，而脑血管内皮硬化后会受损，就会导致破裂和出血性中风，而脑血管则会在栓塞性血栓形成状态淤滞，导致脑血栓和脑栓塞。
5、肝部功能损伤
患者长期血脂高会导致脂肪肝，脂肪肝在肝动脉粥样硬化后会受到损害，进而导致肝硬化，损害肝功能。
6、骨质疏松
患者血脂高会导致血浆中大量脂蛋白游离，容易氧化酸败，使人体体液酸化，易受病毒和细菌干扰，影响骨钙的分解和解离，从而导致缺钙和骨质疏松。
