水鱼又称甲鱼，是我国传统是上等中药材，是滋阴补肾的上好补品，具有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功效。除此之外，水鱼汤也是由甲鱼加上各种的辅料制作而成，具有促进卵泡的发育，对于正在备孕期间的女性朋友来说，是非常好的补品，不仅对增加透明拉丝白带有好处，还能让促进卵泡的发育。接下来我们一起看看水鱼汤的四种做法。
备孕期间水鱼汤的做法
- 杞贞甲水汤：需要准备食材500g水鱼一只、女贞子20g、枸杞子30g、香油和精盐适量。将水鱼宰杀后清洗干净去除杂质，再将其切成块状，随后把水鱼与女贞子、枸杞子一起放入锅中，加入适量的清水，开火炖至软烂，最后加入香油和精盐即可；
- 清炖水鱼汤：准备500g水鱼一只、枸杞10g、山芋肉（山茱萸）10g、淮山（山药）10g、适量葱姜。现将水鱼表面的膜用热水烫掉，再宰成小块，将准备的其他食材和水鱼一起放入锅中，再加入适量葱姜，炖煮40分钟后加入少许猪油，出锅时加盐和味精；
- 参芪水鱼汤：准备1000g水鱼一只、黄芪、党参各30克，料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量。先将宰杀好的水鱼切成四大块，放人锅中煮沸后捞出，割开四肢，剥去腿油，洗净。再把甲鱼放入汤碗中，上放洗好的黄芪、党参，加入料酒等各配料，上笼蒸2小时后取出，拣去葱、姜即可；
- 猪油炖水鱼汤：准备食材水鱼一只、猪油25克、姜、绍酒各适量。用热水烫甲鱼，使其排尿后切开，洗净，去掉内脏，切成块状连壳一起放入炖盅内。将猪油放在炖盅内加适量水和姜，倒少量绍酒，隔水炖3小时左右，加精盐、味精调味后即可食用。
